Dra. Stella Lucia Marandola Santiago na Doctoralia

Avaliação nutricional

A avaliação nutricional é um complexo e completo processo realizado pelo nutricionista para diagnosticar as condições nutricionais de uma pessoa e detectar suas necessidades alimentares.

Essa avaliação pode identificar complicações médicas, tendência para o sobrepeso, hábitos alimentares que dificultam a manutenção da saúde e carência de nutrientes. Após uma avaliação individualizada é possível intervir da maneira correta na manutenção ou recuperação da saúde do paciente, como cálculo das necessidades de nutrientes e energia, elaboração de cardápio e plano alimentar.